Steirerkas

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Der Ennstaler Steirerkas ist ein pikant-würziger Sauermilchkäse. Hergestellt wird diese Spezialität nach traditionellem Rezept in der Käserei Gröbming: In großen​. Der Ennstaler Steirerkas ist eine Käse-Spezialität aus dem Ennstal. Inhaltsverzeichnis. [Verbergen]. 1 Beschreibung des Käses; 2 Herstellung. Der Steirerkas ist ein Magerkäse und Sauermilchkäse aus dem österreichischen Bundesland Steiermark. Es wird zwischen verschiedenen regionalen Sorten unterschieden.

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Wie wird Steirerkas gemacht?

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